13.01.2023 uczniowie klasy IV D wraz z wychowawcą p. Tomaszem Surowcem oraz p. Andrzejem Gałatem wybrali się na zajęcia zorganizowane w ramach XII edycji ogólnopolskiej akcji „Noc Biologów” w Instytucie Biologii i Nauk o Ziemi Akademia Pomorska w Słupsku. Uczniowie wzięli udział w dwóch turach zajęć warsztatowo-laboratoryjnych spośród bogatej oferty przestawionej przez Akademię Pomorską. Pierwsze zajęcia: „Układ pokarmowy – z czego się składa i jakie ma funkcje?” pozwoliły na szybką i efektywną powtórkę z zakresu anatomii i fizjologii układu pokarmowego. Uczniowie zapoznali się z odcinkami omawianego układu, działaniem poszczególnych enzymów na danym etapie trawienia pokarmu, nie tylko w formie teoretycznej, ale i praktycznej. Ciekawym doświadczeniem była emulgacja tłuszczy przez krowią żółć, czy działanie reniny, ptialiny lub pepsyny na rozkład enzymatyczny poszczególnych składników odżywczych. Podczas drugich zajęć „Żywność bogactwem wody i składników pokarmowych” uczniowie przypomnieli sobie zagadnienia z zakresu biochemii. Rozpoczęliśmy przygodę od najważniejszego składnika w życiu każdego żywego organizmu – wody, następnie omówiliśmy cukry, białka i tłuszcze wraz ze wskazaniem istotnych funkcji w ciele człowieka. Podczas tych zajęć uczniowie mogli poprzez doświadczenia wykryć wszystkie składniki odżywcze w pokarmach: reakcja na wykrywanie skrobi, biuretowa i ksantoproteinowa oraz reakcja z Sudanem III na obecność tłuszczy. Nie zabrakło doświadczeń dotyczących rozróżnienia grup aldehydowej oraz ketonowej w cukrach.